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FD-小型冻干机FD 冻干机是在真空低温环境下冻干物料进行传热传质的加工过程,应用范围是非常广泛的,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用冻干技术将其制成冻干品。几乎所有的农副产品,如肉、禽、蛋、水产品蔬菜瓜果等都可以制成冻干食品、调味品、速溶食品等。真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力以下固态冰吸收升华热而成为气态,而使物质脱水进行的低温低压干燥,故也称为冷冻升华干燥。能够最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果极佳。
★双冷井无限捕水(非交替捕水),冷井外置(可单独杀菌)微生物不超标
★真空低温蒸汽负压容霜(容霜温度不超常温)
★冻干仓真空储存功能(解决特殊意外情况,出料不及时复潮问题)
★加热板独立低温降温功能(解决敏感物料快速融化问题)
★氟利昂满液制冷模式/双氟利昂循环式(非传统热膨胀制冷)
★物料冰晶升华脱水后骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔极易吸水。
★在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损失极少。
★搁板温度可调、可控、可摸索中试和生产工艺;
★在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的,食品成分不会氧化变质,能抑制某些细菌的有害作用。
★升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶升华时只有水分子脱除,溶于水中的物质仍保留原处。

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